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Casa Prádio

Casa Prádio

 

 

Hace unos fines de semana nos acercamos hasta la Ribeira Sacra y nos alojamos como ya es un habitual,en casa Prádio.

Casa Prádio se encuentra en A Peroxa,a unos 10 km de Os Peares dónde el Miño y el Sil unen sus fuerzas.

Fazenda Prádio está formada por una casa rural y una bodega familiar en las laderas del Miño.Dónde producen unos vinos de lo más característico para estos tiempos,no por los vinos sino por su filosofía de producción.

Primero os contaré un sobre la casa y en otra entrada os hablaré más sobre sus vinos,que despiertan las ganas de hacer más cosas.

En la casa rural nada más entrar nos está esperando Xavi con la lareira encendida(épocas de buen frío) y un ambiente cálido y familiar sin apenas conocernos de nada, y si tenéis suerte,Pantuflas andará por la casa buscando caricias.

Tiene zona central diáfana dónde podemos descansar en los sofás,encender la lareira,tomarnos una bebida,leer un libro…al gusto de cada uno.Si somos mas cineastas,podemos disfrutar de una de las cientos de películas que tiene Xavi en la sala de cine.

Las habitaciones son muy acogedoras,una mezcla de madera y piedra equipadas con estufa de leña para disfrutar de un ambiente invernal.

 

Una de las cosas más características de la casa es el ambiente familar que se respira,un lugar de calma y sin prisas que nos induce Xavi y su familia,que son los que llevan la totalidad de la casa y la bodega.

Si viajáis solos,en pareja,con niños… la casa nos aporta todo lo que necesitamos para una estancia agradable…llena de peluches,juegos de mesa,libros..

Y entre tanto relax llega la hora de comer,una delicia en Prádio.Xavi nos ofrece una restauración de calidad,sus platos siempre estarán compuestos por productos naturales,productos que vienen desde su propia huerta o las huertas de productores locales,igual que las carnes o cualquier opción de la carta.Una de las filosofías que acompañan a Prádio es dinamizar el rural y beneficiar el producto local y eso acaba repercutiendo en la calidad de los platos que nos sirven y los vinos que los acompañan.

Los desayunos que tomé allí muestran todo lo anterior,zumo de naranja natural, pero de naranjas de verdad desde huertas valencianas;tostadas de pan artesano,queiques recién hechos por la madre de Xavi,quesos de nueces procedentes de artesanos,embutidos de ¨porco celta¨…un sinfín de productos de calidad que rinden un homenaje o lo casero y hecho con mimo.

Y un gran detalle,es qué en Prádio se aceptan animales sin cargos extra.

La buena situación de Prádio en A Peroxa esque podemos acercarnos en 20 min en coche hasta las termas de Ourense,hacer algunas rutas de senderismo hasta el castillo de A Peroxa que nos llevará por las ¨ladeiras do Miño¨  o desplazarnos hasta lugares conocidos de la Ribeira Sacra como Esgos, San Estebo de Ribas de Sil,Parada de Sil,Luíntra,Castro Caldelas y hacernos unas rutas por sus conocidos y emblemáticos lugares.

 

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